汽水取样器适用于温度较高的液体和气体等介质取样，具有结构紧凑、传热效率高、清洗方便、使用寿命长等优点，取样管采用螺旋蛇形盘管结构，并选用优质不锈钢作为换热管，具有耐高温，耐腐蚀，使用寿命长，不污染样品等特点。 根据样品采集点的分部及集中，泰格电力设备提供单台汽水取样器和组合式取样冷却器能同时对蒸汽，炉水，疏水，给水及除氧出水取样。

    锅炉及热力系统中的水大都温度较高,而高水温不便于取样,也不便于测定,在汽水取样器中应加以冷却,所以要把取样点的样品引进汽水取样器进行冷却,一般要求保证流量在500-700mL/min时,样品能冷取到30-40度以下,满足中华人民共和国电力行业DL/T 457—91的标准. 汽水取样器的导管均采用不锈钢管,不能用碳钢管或黄铜管,以免样品在取样过程中被导管中的金属腐蚀产物污染.

    发电厂要用许多汽水取样器使涡轮机排出的蒸气得到冷凝；在冷冻厂中用取样冷却器来冷凝氨和氟利昂之类的致冷蒸气。石油化学工业中用汽水取样器使烃类及其他化学蒸气冷凝。在蒸馏过程中，把蒸气转变成液态的装置称为汽水取样器。所有的汽水取样器都是把气体或蒸气的热量带走而运转的。