发电厂要用许多取样冷却装置使涡轮机排出的蒸气得到冷凝；在冷冻厂中用取样冷却装置来冷凝氨和氟利昂之类的致冷蒸气。石油化学工业中用取样冷却装置使烃类及其他化学蒸气冷凝。在蒸馏过程中，把蒸气转变成液态的装置称为取样冷却装置。所有的取样冷却器都是把气体或蒸气的热量带走而运转的。

    预防取样冷却装置水垢的产生应该从源头上实施控制，可****限度的保证系统的良好运行，减少损失，如安装自动自清洁水过滤器。另外，也可以使用电子除垢仪，如德科乐电  电子除垢仪--单程冷却塔子除垢仪，它的原理是利用综合电波改变水里的钙、镁等离子的物理结构，变成不溶于水的新结晶体，它们会悬浮于水里，不会粘附于管壁上，防止水垢形成。

    锅炉水样品一般从汽包的连续排污管中取出，再引至取样冷却装置。取样点应尽量靠近排污管引出汽包的出口处，并尽量地装在引出汽包后的****个排污阀门之前。凝结水的取样点一般设在凝结水泵出口处的凝结水管道上，不宜装在凝结水泵入口处，因凝结水泵入口处的压力低于大气压。将蒸汽样品通过取样冷却装置,使其凝结成水。蒸汽取样器中蒸汽流量一般为20-30kg/h。对样品引出导管及冷却器的要求，与水的取样相同。