汽水取样器是用于锅炉房或发电厂内汽水化验取样及冷却，锅炉及热力系统中的水大都温度较高,而高水温不便于取样,也不便于测定,在取样中应加以冷却,所以要把取样点的样品引进取样冷却器进行冷却,一般要求保证流量在500-700mL/min时,样品能冷取到30-40度以下 。
     水、汽样品的采集是保证分析结果准确性的一个重要的步骤，因此需要从锅炉及其热力系统的各个部位取出具有代表性的水汽样品。就需要选取好取样器及汽水取样器。锅炉水样品一般从汽包的连续排污管中取出，再引至冷却器。取样点应尽量靠近排污管引出汽包的出口处，并尽量地装在引出汽包后的****个排污阀门之前。省煤器之前的高压给水管上，应该是在给水管的垂直管路上接一小管，给水样品由此引至取样冷却器。给水的取样管应设在给水加药后足以混匀的位置上。

    为了避免样水超温联锁电磁阀自动关闭后，汽水取样器取样管死水区随环境温度逐步降低，温度计报警触点解除，电磁阀再次打开，超温样水再次进入管道并使温度计报警触点再次闭合而使电磁阀产生频繁起停和高温样水对仪表的冲刷，特将温控仪设置在人工取样侧支管，将电磁阀设置在仪表样水支管上，彻底解决了以上问题的发生。